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本日の夕食メニュー(鶏とにらの肉団子春雨スープ)

2006-08-23 (Wed) 18:17[ 編集 ]
今日は、午前中からもえかの『ラブベ』につき合わされ
定番のから揚げを買わされ、フードコートで食べました

今日は、朝のごみ捨てのときとっても涼しげなさわやかな
風が吹いていた。
で、あったかスープでも平気だなぁとおもって作ったのがコレ。
鶏にらだんごスープ


材料は
・とりモモひき肉・にら・すりしょうが・ねぎ・たまご・片栗粉
・鶏モモ肉(もえか用)
・固形ブイヨン・しお・こしょう・しょうゆ
・緑豆春雨

1.にらとねぎをみじん切りにしてとりモモひき肉と
  卵を入れて混ぜる
まぜまぜおてつだいのもえか
まぜまぜ


2.粘りが出てきたら片栗を少し混ぜてスプーンで団子を作る
3.なべに水と固形ブイヨン鶏モモ肉を入れてだしをとりながら煮る
4.煮立ったら鶏団子を落として5分ほど火にかける
5.浮いているあくを取って、しお・こしょう・しょうゆで味を調える
6.緑豆春雨を別ゆでする
7.スープを片栗ですこしとろみをつける
8.食べる寸前に別ゆでした春雨を入れてしらがねぎをのせて
  出来上がり!


スープだけってわけにもいかないからなんか作るかな???
もし作ったら、明日アップしまーす。

本日もよろしくお願いします。
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コメント

遊びに来ました~!

わ~い肉団子汁~!!
冬は、よく作るんだけど、夏はもう、その存在すら忘れてました。でも、こうやって見るとやっぱり美味しそうですね~!
とっても丁寧に作られてて、感心!!
食べたくなりました~!!

>kappapoohさんへ
肉団子って安くておなかいっぱいになるしお得なのです。
確かに、冬のメニューって感じですねー!
作っている間はやっぱり暑いけど、食べたときほっとするって感じ。
また遊びに行きますね!

こんばんは。

肉団子の材料にしょうがが入ってるの
大好きです!
食べたくなってきた♪
またあそびにきます。

はじめまして
遊びにきてくれて どうもありがとう"(´▽`)ノ"
とってもかわいいブログですね~
2歳の女の子のママされてるんですねっ
うちはもう二人とも小学6年生なので 楽チンですよ☆
でもねー2歳くらいのことを振り返ると あの頃は
かわいかったなあって感じです(^^;
今はもう口応えすごいんだもーん プチっときて
しょっちゅう喧嘩してます

あったかスープおいしそ~
そろそろこんな体があったまるものも食べたくなる
季節になりますね でも今日のこちらの最高気温
37度だそうです >┼○ バタッ

いつまでも暑い・・

わ,おいしそう。

私も作ってみたくなりました!
家族の健康考え,食事にも気を配ってるの,
偉いと思います。
夏こそ,あったかいものが体にいいですよね!

>まめころりんさんへ

女の子の双子って、大きくなるにつれ楽しそう。
確かに、口答えとか『こぉのぉー』とか思っちゃうかもしれないけど、おうちの中が明るくなっちゃいますね。

夕方になるとなんとなく涼しく?いやすごしやすくなりつつある様子。。。
でも、まだまだですね。


>タオさんへ
健康のこと本当は、もっと真剣に考えなくちゃいけないけどまだまだって感じ(笑)
やっぱり外食じゃなくおうちご飯が一番体によいですよね。

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